执科学之手，扬学习之帆

执科学之手，扬学习之帆

——“科学家进校园”系列巡讲活动总结

12月21日下午，中国科学院微生物研究所研究员、博士生导师、多次主持国家重点科技攻关项目及国家自然科学基金重大项目、获多项国家发明奖及中国科学院奖的孙万儒教授来到了我校，为我校学生做了题为《食品安全与恐慌》的公益知识讲座。

在讲座中，孙教授从食品安全的定义及范围开始谈起，将近年来震惊全国的食品安全事件与虚假的食品安全事件进行对比，分析造成大家担忧的原因。并以全球的食品安全指数为借鉴，指出我们每个人都需要了解的基本问题，即几乎所有食品都能检测出有害物质，关键看量。

接着细细说明了食品安全的危害来源及分类，相关的预防和控制措施等等。最终指出，对于我们个人来说，只有均衡饮食，什么也不多吃才是保证食品安全的法宝。

整个讲座中，孙教授运用了大量生动的图片，丰富而又详实的数据，浅显易懂的语言，深入浅出地将食品安全的问题娓娓道来。

同学们被深深吸引，不仅听得津津有味，还不忘做笔记，在之后的互动中，积极踊跃提出问。

最后，韩校长代表学校做总结，共回顾了孙教授所讲的知识，并希望同学们以此次讲座为契机，认真学习科学文化知识，提升自己的科学素质与创新能力。从自身做起，努力践行孙教授的建议，也为汕头市创文巩卫做出自己应有的贡献。